Strona główna

Kontakt

 


 

I znowu jesteśmy najlepsi! Rzym jest piękny! Viva Italia!......

  


Kucnie narodów Europy



Szkoła nasza jak żadna inna w powiecie i województwie łódzkim może poszczycić się tak wielkim sukcesem w pozyskiwaniu środków unijnych przeznaczonych na szkolenie naszych uczniów. Od roku 2005 opracowaliśmy 8 konkursowych projektów w ramach programu Leonardo Da Vinci. Aż 6 z nich okazały się wygrane!

Dzięki programowi Leonardo da Vinci byliśmy już w Bułgarii, w Hiszpanii, w Wielkiej Brytanii, we Włoszech.
Ponownie słoneczna Italia, Rzym.

Wartość projektu to niemal 40 000€.

Uczestnikami stażu w Rzymie były dwie 6-osobowe grupy uczniów klas II i III, kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.
Staż daje możliwość poznania:
- tradycyjnej kuchni włoskiej opartej na jej naturalnych surowcach
- mało znanych technik stosowanych w kuchni włoskiej
- surowców typowych dla kuchni śródziemnomorskiej
- nowatorskich sposobów aranżacji potraw
- odpowiedniego wyboru produktów, które dają niezwykłe odczucia degustacyjne
- właściwego wykorzystania produktów świeżych ich konserwowania i przechowywania
- kuchni lekkiej, obfitującej w warzywa, owoce, owoce morza i tłuszcze roślinne
- kultury spożywania posiłków
- podstaw języka włoskiego i kultury tego państwa
Celem stażu jest zatem:
- zdobycie fachowej wiedzy i umiejętności z zakresu kuchni włoskiej
- obsługi gości różnymi technikami
- pozwoli poszerzyć światopogląd i nawiązać kontakty, które mogą zaowocować aktywnością zawodową przyszłych absolwentów naszej szkoły
- nabycie świadomości zawodowej zdrowego żywienia
- zdobycie podstaw języka włoskiego szczególnie z branży gastronomicznej i przy obsłudze konsumentów.
 

Nasi uczniowie zdobyli zatem niepowtarzalną szansę nauki nowych umiejętności, nie tylko zawodowych ale i językowych oraz kulturowych, a uzyskane certyfikaty zwiększą konkurencyjność uczestników na rynkach pracy w Europie i w Polsce. Ponadto wrażenia, którymi podzielą się uczniowie w domach mogą wpłynąć na zmiany w sposobie postrzegania europejskiej gospodarki w całości, w kontekście Polski jako członka UE.

Oj, działo się, działo....

Uczestnicy stażu:
1. Kaczmarek Aleksandra
2. Maciocha Aleksandra
3. Szewczyk Angelika
4. Lechowicz Aleksandra
5. Sadzińska Anna
6. Sowała Paulina
7. Wlazło Anna
8. Szewczyk Edyta
9. Paprocka Karolina
10. Korkosz Joanna
11. Rybak Antoni
12. Krupińska Ewa

Koordynatorem projektu jest: Piotr Bendkowski


 

 

 


 

 


Strona

O autorzeO autorze
Dodaj strone do ulubionychDodaj do Ulubione
Ustaw stronę jako startowąStartuj z nami
Napisz do nasNapisz do nas
Opowiedz o nas swoim przyjaciołomPoleć nas
Dopisz się lub poczytaj Księga Gości

Reklama


opracowania, ściągi, omówienia, streszczenia oraz darmowy dostęp do słowników

Reklama


lektury z omówieniem, testy, arkusze egzaminacyjne, 
internetowa księgarnia Wydawnictwa GREG